Nasi adalah makanan pokok di banyak negara Asia, dan tersedia dalam berbagai bentuk dan rasa. Dari Nasi Goreng Indonesia yang harum dan pedas hingga Nasi Lemak Malaysia yang kental dan mengandung kelapa, hidangan nasi adalah bagian penting dari masakan Asia. Mari kita melakukan perjalanan kuliner melalui beberapa hidangan nasi terpopuler di Asia.
Nasi Goreng, yang dalam bahasa Indonesia berarti “nasi goreng”, adalah hidangan beraroma dan aromatik yang dibuat dari nasi yang ditumis dengan kombinasi bahan-bahan seperti bawang merah, bawang putih, cabai, terasi, dan kecap manis. Seringkali dihias dengan bawang merah goreng, irisan mentimun, dan telur goreng di atasnya. Nasi Goreng adalah hidangan favorit di Indonesia dan dapat ditemukan di warung makan pinggir jalan, restoran, dan dapur rumah di seluruh negeri.
Pindah ke Malaysia, ada Nasi Lemak yang dianggap sebagai hidangan nasional negara tersebut. Nasi Lemak adalah hidangan nasi harum yang dimasak dengan santan dan daun pandan, memberikan rasa yang kaya dan lembut. Biasanya disajikan dengan berbagai macam pelengkap seperti sambal, ikan teri goreng, kacang tanah, telur rebus, dan irisan mentimun. Nasi Lemak adalah hidangan sarapan populer di Malaysia, namun juga bisa dinikmati kapan saja sepanjang hari.
Di Thailand, Anda akan menemukan Khao Pad, yaitu nasi goreng versi Thailand. Khao Pad biasanya dibuat dengan nasi melati yang ditumis dengan bahan-bahan seperti bawang putih, bawang bombay, wortel, kacang polong, dan telur. Seringkali dibumbui dengan kecap, kecap ikan, dan sambal terasi untuk rasa gurih dan pedas. Khao Pad dapat dinikmati sendiri atau dipadukan dengan berbagai masakan Thailand seperti kari, tumisan, dan daging panggang.
Di Jepang, salah satu hidangan nasi yang paling terkenal adalah Sushi, yang terdiri dari nasi cuka yang diberi berbagai bahan seperti ikan mentah, sayuran, dan rumput laut. Sushi tersedia dalam berbagai bentuk, termasuk nigiri (sushi yang diperas dengan tangan), maki (sushi gulung), dan sashimi (irisan ikan mentah). Sushi adalah hidangan Jepang yang populer dan dikenal luas yang telah mendapatkan popularitas di seluruh dunia.
Ini hanyalah beberapa contoh hidangan nasi yang beragam dan lezat yang dapat ditemukan di seluruh Asia. Setiap negara memiliki keunikan tersendiri dalam mengonsumsi beras, yang menunjukkan keserbagunaan dan kemampuan beradaptasi dari biji-bijian sederhana ini. Apakah Anda lebih suka Nasi Goreng yang pedas dan harum atau Nasi Lemak yang lembut dan mengandung kelapa, ada hidangan nasi di Asia yang dapat memuaskan setiap selera. Jadi jika lain kali Anda mendambakan cita rasa Asia, pertimbangkan untuk mencoba salah satu hidangan nasi lezat ini untuk perjalanan kuliner melintasi cita rasa daerah tersebut.